Couvada com batata-doce

Couvada com batata-doce Modo Confeção: Cozer
Ingrediente Principal: Carne de porco
Ingredientes Secundários: Água, Batata-doce, Couve, Fatias de pão caseiro, Sal
Confeção: Acende-se o fogo de lenha e coloca-se uma panela com água ao lume. Logo que a água levantar fervura, junta-se a carne já preparada e temperada. A meio da cozedura junta-se a couve à carne. Depois da couve \"ataloada\" põe-se uma ou duas batatas doces inteiras, porque a batata doce coze mais rápido que a carne. Acompanha com fatias de pão caseiro.

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