Borrego guisado / Borrego à Correia

Borrego guisado / Borrego à Correia Modo Confeção: Guisar
Ingrediente Principal: Borrego
Ingredientes Secundários: Banha, Alhos, Pimento verde, Cebolas, Louro, Vinho tinto, Batatas, Coentros, Hortelã, Sal
Confeção: Depois do borrego preparado, faz-se um refogado com banha, alhos, cebolas, louro e pimento. De seguida coloca-se o vinho e fica mais um pouco a refogar. Junta-se a carne e mais um pouco de água para cozer. Depois de estar cozida juntam-se as batatas, a hortelã e os coentros e coze-se tudo junto.

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Vinho Votos Média Classificação Ranking
Fuzeta Tinto 1
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