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Algarve - Relação Enogastronómica

Sopa de peixe

Modo Confeção: Guisar
Ingrediente Principal: Safio
Ingredientes Secundários: Enguias, Azeite, Alhos, Tomates, Cebolas, Salsa, Pão caseiro, Louro, Sal, Pimenta
Confeção: Amanhe e limpe o peixe. Corte em bocados e ponha em água fria para sangrar. Leve um tacho ao lume com o azeite e deixe aquecer. Pique os alhos e a cebola. Junte-lhes a folha de louro e o ramo de salsa. Entretanto, tire os pés aos tomates e escalde estes em água a ferver. Retire a pele e as sementes. Corte em dados pequenos. Junte o tomate ao refogado. Deixe apurar um pouco. Adicione água e seguidamente o peixe, deixando cozer. Retire a folha de louro e o ramo de salsa. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com salsa picada. Corte o pão em dados e frite no azeite. Sirva com a sopa. Conselho: Utilize peixes bastante frescos

Vinhos

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Tipo

Branco Espumante Licoroso Rosé Tinto

Sub Região

Lagoa Lagos Portimão Tavira

Classe

D.O. I.G. Vinho de mesa

Afonso III Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Afonso III Branco
Castas: Diversas castas da região
Classe: Vinho de mesa
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha
Aroma: Aos tipos de castas que fizeram o vinho. Não deixa de ser algo agradável e bebível
Sabor: Consome-se relativamente bem no dia-a-dia
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Afonso III Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Afonso III Rosé
Castas: Diversas castas da região
Classe: Vinho de mesa
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosa salmão
Aroma: Floral e frutado. É agradável para o dia-a-dia
Sabor: Paladar macio e fresco. É um vinho com razoável estrutura, mas que se bebe bem
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Afonso III Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Afonso III Tinto
Castas: Diversas castas da região
Classe: Vinho de mesa
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rubi
Aroma: Agradável, mas sem grande profundidade de aromas
Sabor: Consome-se relativamente bem no dia-a-dia
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Alcalar Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Alcalar Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 13.6

Notas de prova

Visual: Rubi profundo
Aroma: A frutos vermelhos bem maduros com pequenas notas florais. Apresenta nuances aromáticas a chocolate pelo estágio de seis meses em barricas de madeira de carvalho francês
Sabor: Vinho de boca cheia em que os frutos vermelhos estão bem presentes, daí as notas achocolatadas. Muito bem arredondado, com total realce dos aromas e sabores. Taninos adocicados, acidez certa e teor alcoólico ideal. Vinho vibrante, sedoso e de uma grande elegância, com final intenso e quente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Algardoce Licoroso Tinto

Tipo: Licoroso
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Algardoce Licoroso Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Negra-Mole
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 21

Notas de prova

Visual: Cor granada brilhante
Aroma: No nariz apresenta-se complexo com aromas de geleia, compota e notas frutadas a amoras e figos. Estagiou em barricas de carvalho francês durante o tempo considerado necessário para maturar os aromas e harmonizar a sua estrutura
Sabor: Inconfundível, donde resulta a excelente combinação aromas/sabores. Perdura longo tempo na boca. Com grande charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Algarmoscatel Licoroso Branco

Tipo: Licoroso
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Algarmoscatel Licoroso Branco
Castas: Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 18

Notas de prova

Visual: Cor amarela dourada
Aroma: No nariz apresenta-se complexo, com aromas de rosa, flor de laranjeira, mel e notas doces a compota e geleia. Nos aromas, este licoroso é muito elegante
Sabor: Na boca revela-se bem estruturado, macio, de uma grande elegância, em que predominam os aromas florais e a mel. Na boca ficam-nos gostos que perduram devido ao belo e charmoso final
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Alvor Colheita Especial Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Alvor Colheita Especial Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 4.65 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: Frutado a frutos do bosque, como a amora. Estagiou em barricas de carvalho francês e americano que lhe conferiram notas a chocolate preto e a pimenta preta. De grande elegância
Sabor: Diz-nos que é para ficar. Com taninos sedosos, bons teor alcoólico e acidez, é arredondado e concentrado nos aromas e sabores, que “casam” na perfeição. Galante, termina persistente, longo, belo e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Alvor reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Alvor reserva Tinto
Castas: Alicante-Bouschet, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 6.01 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor granada
Aroma: Profundo a frutos vermelhos. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, daí as suas notas abaunilhadas. Mostra ser muito elegante
Sabor: Ótimo é o “casamento” entre o nariz e a boca, o que atesta a qualidade deste vinho. Bastante frutado a frutos vermelhos, acrescido de abaunilhado. Taninos suaves e com boa acidez para um vinho tinto. Teor alcoólico dentro dos parâmetros dos tintos modernos. O seu final de boca é persistente e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Alvor Rosé Selection

Tipo: Rosé
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Alvor Rosé Selection
Castas: Moscatel-Galego-Roxo, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.01 Teor Alcoólico (%): 12.7

Notas de prova

Visual: Cor rosada
Aroma: Bons aromas florais e frutados (alguns a frutos silvestres, como a amora e a framboesa). É um vinho singular, mas revela classe
Sabor: Fora do comum devido à utilização de diferentes castas como a Moscatel-Roxo, que lhe trouxe novidade e o tornou elegante na boca. É charmoso e de encher a boca. O palato recebe bem o floral e o frutado do vinho
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Alvor Singular Branco

Tipo: Branco
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Alvor Singular Branco
Castas: Arinto, Síria ou Crato Branco, Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.1 Teor Alcoólico (%): 13.1

Notas de prova

Visual: Cor citrina a palha. Claro e cristalino
Aroma: Bastante frutado, com saliência para a lima e para o maracujá fresco e elegante. A maceração pelicular foi feita com prensagem a frio, daí a sua frescura
Sabor: É seco e macio, muito arredondado nos seus componentes organoléticos. Bom mineral, longo e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barradas Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Rotas Seculares - Unipessoal, Lda
Identificação do Vinho: Barradas Branco
Castas: Arinto, Síria ou Crato Branco, Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2014
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina. Límpido e brilhante
Aroma: A frutas brancas bem maduras, notas florais de flor de laranjeira e ligeiríssimas notas a lima. Vinho de bela frescura e muito elegante
Sabor: É de uma grande frescura, com os aromas dos frutos e do floral a deixarem uma bela imagem deste vinho. Muito requintado é o “casamento” aromas/sabores. O seu final é muito fresco, de grande elegância e requinte
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Aragonês/Cabernet Sauvignon Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Aragonês/Cabernet Sauvignon Tinto
Castas: Aragonez, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e brilhante
Aroma: Excelente frescura nos aromas, nos quais são notórios os seus variados frutos vermelhos bem maduros e de qualidade superior
Sabor: Devido ao seu tipo de vinificação, este tinto apresenta-se na boca com gosto a fruta vermelha bem madura e a especiarias como a pimenta verde e o cravinho. Tem taninos sedosos, excelente acidez e teor alcoólico perfeito, resultando num vinho bem arredondado e harmonioso nos aromas/sabores. O seu final é longo e belo. Merece ser reconhecido
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Alicante Bouschet Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Alicante Bouschet Reserva Tinto
Castas: Alicante-Bouschet
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 6.6 Teor Alcoólico (%): 14.6

Notas de prova

Visual: Cor granada intensa e violácea
Aroma: É complexo no nariz. Pontificam os frutos vermelhos maduros e as notas subtis a tabaco e a café derivadas do estágio de 12 meses na madeira de carvalho americano e francês
Sabor: Vinho de boca cheia onde estão presentes os frutos vermelhos e as notas a tabaco e café. Taninos robustos e sedosos, acidez boa e teor alcoólico também: este conjunto torna-o um vinho de classe muito apelativo. O final é elegante e longo. Termina com charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Cabernet Sauvignon Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Cabernet Sauvignon Reserva Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 6.9 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Brilhante e límpido
Aroma: No nariz é subtil, estando os frutos vermelhos bem presentes. Nota-se um subtil toque floral de laranjeira. Por ter estagiado 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, ficou com ligeiro toque a rosmaninho campesino, muito apreciado em França, e com nuances achocolatadas
Sabor: Na boca, a fruta está bem presente e sentem-se os ligeiros sabores e aromas oriundos da madeira onde estagiou. A boa acidez, os taninos suaves e o bom teor alcoólico, aliados aos aromas, fazem-no um tinto guloso e vibrante que merece ser realçado
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Barranco longo Colheita Selecionada Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco longo Colheita Selecionada Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon, Touriga-Nacional, Alicante-Bouschet
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor granada intensa e brilhante
Aroma: Devido à sua forma de vinificação, o vinho apresenta-se com aromas a frutos silvestres (como amora preta, framboesa, morango) e boas notas a frutos vermelhos maduros
Sabor: Vinho bem estruturado com tudo no sítio certo: taninos doces e teor alcoólico bem arredondados. Estagiou na madeira de carvalho americano e francês, recebendo notas a café e a especiarias, como a pimenta preta de moinho. Bom enquadramento aromas/sabores. O final é longo, persistente e elegante
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Oaked Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Oaked Rosé
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rosada. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos vermelhos, com notas à madeira de carvalho francês e americano onde fermentou e estagiou por três meses, o que lhe conferiu a subtileza de algum abaunilhado. Vinho de muita frescura
Sabor: O que se disse nos aromas está no sabor. É de grande cumplicidade na boca e encorpado, coisa rara nos rosés nacionais. Cheio, cremoso e muito equilibrado. Bem arredondado e de persistência longa e charmosa. A boa mesa espera-o
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Reserva Tinto
Castas: Alicante-Bouschet, Trincadeira ou Crato Preto, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 7.4 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Brilhante e límpido
Aroma: Subtil e elegante. Os frutos vermelhos estão bem presentes, assim como os aromas da madeira de carvalho americano e francês onde estagiou. Sente-se a subtileza do abaunilhado e de especiarias como a noz-moscada
Sabor: Na boca é aveludado e muito bem estabilizado. Os taninos suaves, a boa acidez e o teor alcoólico dão-lhe o toque final de grande qualidade, juntamente com as nuances dos aromas. O final é longo, harmonioso e de uma sedução fora do comum
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco longo Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco longo Rosé
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosada
Aroma: Intenso a frutos vermelhos, com mistura de frutos tropicais. É elegante no contexto global dos aromas
Sabor: Apresenta muita frescura para um rosé. É muito arredondado no conjunto dos aromas e sabores. Estamos na presença de um belo vinho. O seu final é muito longo e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Barranco Longo Syrah Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Syrah Reserva Tinto
Castas: Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 6.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi com nuances violeta. Brilhante e límpido
Aroma: No nariz predominam os frutos silvestres maduros, como amoras, framboesas e morangos. Visto ter estagiado na madeira de carvalho americano e francês durante um ano, oferece no aroma especiarias e chocolate de qualidade
Sabor: De sabor intenso, este é o chamado vinho de boca cheio. Taninos sedosos, muito boa acidez e teor alcoólico a condizer. A ter em conta que este é um tinto sério, muito adulto, dotado de grande potencial para o envelhecimento. O seu final elegante é longo, belo e sedutor
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Barranco Longo Touriga Nacional Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Touriga Nacional Reserva Tinto
Castas: Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 6.4 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi brilhante
Aroma: Complexo mas muito subtil a violeta, cerejas e frutos do bosque, estes de fragrância boa e intensa. O ano de estágio em barricas de carvalho americano e francês transmitiu-lhe belas nuances aromáticas a alcachofras do campo e a café
Sabor: É amplo e cheio na boca. A isto acrescentam-se os taninos doces, a acidez, o teor alcoólico a condizer e o seu final longo e charmoso. É um tinto sério, adulto, com potencial assinalável. A boa mesa espera-o para que seja degustado como merece
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Barranco Longo Viognier Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Barranco Longo Viognier Branco
Castas: Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina suave. Límpido e brilhante
Aroma: Com excelentes notas florais e bem frutado, num estilo fino, delicado e fresco que se coaduna com o perfil da casta
Sabor: Na boca é de uma elegância extrema. Bom volume de boca, perfeito na acidez e no seu final longo, este Viognier é na realidade um branco de grande qualidade
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Borges da Silva colheita selecionada tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Luis Carlos Borges da Silva
Identificação do Vinho: Borges da Silva colheita selecionada tinto
Castas: Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi acentuada com nuances violeta. Límpido e brilhante
Aroma: Bastante frutado a frutos vermelhos e a compota de frutos silvestres, como a amora preta e a framboesa vermelha. Algumas nuances abaunilhadas e de pimenta verde seca, resultantes do estágio em barricas de carvalho francês
Sabor: Corresponde aos aromas. Acidez excelente para um tinto, taninos adocicados e teor alcoólico a condizer. Bem arredondado no contexto vinificação/aromas/sabores. De final longo, persistente e belo, conquistará muitos enófilos no futuro
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Borges da Silva tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Luis Carlos Borges da Silva
Identificação do Vinho: Borges da Silva tinto
Castas: Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi acentuada
Aroma: A frutos vermelhos e compotas. Nuances abaunilhadas que foram dadas pelas barricas de carvalho francês onde estagiou seis meses. Muito bom nos aromas
Sabor: Na boca é um vinho em constante evolução, com taninos adocicados, boa acidez e bom teor alcoólico. Bem arredondado, o conjunto dos aromas/sabores tornam este vinho elegante. Embora seja uma colheita de 2011, pode ir mais longe em termos de qualidade. O seu final é longo, persistente e com charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

BS colheita selecionada tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Luis Carlos Borges da Silva
Identificação do Vinho: BS colheita selecionada tinto
Castas: Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14.2

Notas de prova

Visual: Cor rubi acentuada. Límpido e brilhante
Aroma: Elegante a compota de frutos vermelhos, com ligeiro abaunilhado conferido pelas barricas de carvalho francês onde estagiou depois da vinificação tumultuosa em cubas de inox
Sabor: Na boca faz um belo “casamento” com os aromas. Os taninos sedosos, a boa acidez e o teor alcoólico tornam-no arredondado. Tinto de personalidade própria que enche a boca, terminando longo e persistente. Belo final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Cabrita Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Identificação do Vinho: Cabrita Branco
Castas: Arinto, Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Amarelo citrino. Límpido e brilhante
Aroma: Boa frescura, boas notas a pera e a ananás. Sentem-se contrastes com algumas notas florais a flor de laranjeira e a esteva. Foi vinificado pelo tradicional sistema de bica aberta em cubas de inox. Vinho de qualidade
Sabor: Entra bem na boca. Evidentes notas de acidez que lhe atribuem bela frescura. Estão também presentes os frutos e o floral, que tornam este vinho elegante, suave, macio e guloso, estendendo-se para um muito bom e prolongado final
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Cabrita Reserva Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Identificação do Vinho: Cabrita Reserva Branco
Castas: Arinto, Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina palha. Límpido e brilhante
Aroma: Notas muito boas a citrinos e a pera. Com bela frescura. Vindima manual e seletiva. Foi fermentado em barricas de carvalho francês pelo sistema de bica aberta
Sabor: Vinho fora de comum que entra bem na boca. De ótima frescura, grande personalidade e excelentes taninos, acidez e teor alcoólico. Ligeiras notas abaunilhadas e boa presença de citrinos e pera. Belo, longo e charmoso final de boca. O tempo corre a seu favor
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Cabrita Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Identificação do Vinho: Cabrita Reserva Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor cereja preta concentrada. Brilhante
Aroma: Intenso, mas de grande elegância a frutos vermelhos e secos envolvidos em notas florais, citrinas e a esteva. Muito bem vinificado. Subtis aromas abaunilhados e a especiarias (como pimenta verde seca) e notas tostadas do estágio de oito meses em barricas de carvalho francês
Sabor: Tem ótimo volume. As castas, a vinificação, a madeira, o aroma e o sabor fazem um “casamento” perfeito. Os taninos doces, a excelente acidez e o teor alcoólico contribuem para a sua qualidade. Belo e elegante, termina longo, sedutor e charmoso. Estamos no paraíso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Cabrita Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Identificação do Vinho: Cabrita Rosé
Castas: Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor salmão fumado. Límpido e brilhante
Aroma: Um pouco rebelde devido ao envolvimento das notas florais a citrinos, frutos vermelhos bem maduros, amora preta e framboesa vermelha do bosque. Muito boa frescura
Sabor: Entrada doce na boca, mas não tem exagerada acidez. Os taninos adocicados e o teor alcoólico fazem deste vinho um belo rosé, muito bem arredondado, elegante, com boa frescura, taninos longos e certeiros. Ponderado e sedutor
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Cabrita Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Identificação do Vinho: Cabrita Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.4 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Rubi vermelho encorpado
Aroma: Intenso a frutos vermelhos, em particular a morango, e a florais, com envolvência da madeira de carvalho francês, com as suas notas tostadas e o estágio de oito meses. Harmonioso no conjunto da sua estrutura orgânica, logo, um vinho arredondado
Sabor: Saliência para a confirmação que revelou no nariz, o que não acontece com frequência. Vinho que vai evoluir ainda muito, tendo em conta a sua juventude. De boa persistência, presenteia-nos com um elegante final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Colheita Selecionada Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Colheita Selecionada Branco
Castas: Síria ou Crato Branco, Arinto, Moscatel-Graúdo
Classe: D.O.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor palha aberta. Límpido e citrino
Aroma: Com notas citrinas e a frutos vermelhos. Tem uma frescura equilibrada
Sabor: Na boca é um vinho bem estruturado, elegante e com boa acidez. Muito bem arredondado. Apresenta ligeiras notas à casta Moscatel, que o favorece, num contraste com as castas Arinto e Crato-Branco, totalmente diferentes do perfil da Moscatel. Bom final persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Colheita Selecionada Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Colheita Selecionada Rosé
Castas: Castelão, Touriga-Nacional, Syrah
Classe: D.O.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 12

Notas de prova

Visual: Cor rosa salmão. Límpido e brilhante
Aroma: No nariz revela aromas suavemente florais e de fruta vermelha madura. De muita frescura para um vinho rosé
Sabor: Na boca apresenta-se fresco, macio, bem estruturado. De boa acidez para um vinho rosé. Aromas e boca fazem um feliz “casamento”. O seu final é muito elegante, belo e longo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Euphoria Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Convento do Paraíso, Lda
Identificação do Vinho: Euphoria Rosé
Castas: Touriga-Nacional, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rosa. Límpido e brilhante
Aroma: Frutado com boas notas a frutos vermelhos maduros. Ligeiro floral a flor de laranjeira. Persistente, elegante, boa estrutura de aromas e de frescura
Sabor: Vinho bem arredondado e com boa acidez. Taninos muito sedosos e pouco presentes devido ao tempo de maceração pelicular que teve com o mosto. Teor alcoólico bom. Rosé de boa qualidade no conjunto aroma/sabor e elegante no seu final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Euphoria Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Convento do Paraíso, Lda
Identificação do Vinho: Euphoria Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Aragonez, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi com nuances avermelhadas. Límpido e brilhante
Aroma: Marcadamente floral. Boas notas a frutos vermelhos e pretos. Estagiou seis meses em barricas de carvalho francês, o que lhe confere especiarias como a pimenta verde seca, um ligeiro abaunilhado e algum tostado da madeira. Muito elegante
Sabor: Exuberante, como os bons tintos. Taninos sedosos, boa acidez e bom teor alcoólico. A grande cumplicidade nariz/boca é excelente. Muito bem arredondado, galante e harmonioso. O final é belo e persistente. A mesa espera-o
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Foral de Albufeira Colheita Selecionada Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Foral de Albufeira Colheita Selecionada Tinto
Castas: Aragonez, Syrah, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 4.89 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor granada. Límpido e transparente
Aroma: A frutos vermelhos maduros e a passas de uva. Nobre, no contexto global dos seus componentes orgânicos. É uma fragrância de complexidades. O aroma à madeira de carvalho na qual estagiou está subtilmente presente
Sabor: Revela juventude e uma ótima estrutura orgânica, que se sente no palato. De boa persistência, tem já um longo final. Para consumir de imediato ou para guardar. Vai bem com - Um bom sortido de enchidos e presuntos da serra algarvia, a cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas e pelo de boa confeção e uma tábua de queijos nacionais e estrangeiros
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Foral de Albufeira Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Foral de Albufeira Reserva Tinto
Castas: Alicante-Bouschet, Cabernet-Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2005
Acidez Total (g/L) 4.6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor granada com nuances acastanhadas
Aroma: O “casamento” entre os frutos secos e os aromas balsâmicos das barricas de carvalho americano e francês em que estagiou torna-o muito equilibrado. Notório o perfil da casta Cabernet-Sauvignon, em especial os laivos de pimenta verde seca e de abaunilhado
Sabor: Tem entrada volumosa, taninos maduros e ligeiramente adocicados, acidez e teor alcoólico muito bem arredondados. Aromas e sabores formam um conjunto consensual. Elegante, com longo e belo final de boca, que perdura
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Foral de Portimão Branco

Tipo: Branco
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Foral de Portimão Branco
Castas: Arinto, Viognier, Viosino, Sercial
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina com nuances esverdeadas. Límpido e brilhante
Aroma: No nariz revela-se de boa frescura, com notas florais e a frutas brancas como o pêssego e a pêra. É um vinho muito feminino e subtil
Sabor: Bastante agradável, de boa acidez e alguma complexidade. Bem arredondado. “Casa” muito bem com o nariz, onde sobressaem as notas a flores. O elegante frutado oferece-nos um bom final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Foral de Portimão Colheita Selecionada Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Foral de Portimão Colheita Selecionada Tinto
Castas: Aragonez, Alicante-Bouschet, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi com nuances acastanhadas
Aroma: Frutado a frutos vermelhos bem maduros, com destaque para a cereja preta. Estagiou 10 meses na madeira de carvalho francês e americano, que lhe confere notas abaunilhadas e a especiarias
Sabor: Encorpado, aveludado e de frutado bem presente na boca, como as nuances abaunilhadas e de especiarias. Os taninos sedosos, a boa acidez e o teor alcoólico tornam-no muito arredondado. De aromas e sabores elegantes, o seu final de boca faz as delícias dos enófilos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Foral de Portimão Petit Verdot Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Foral de Portimão Petit Verdot Tinto
Castas: Petit-Verdot
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 4.7 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor vermelho encorpado, com nuances violeta
Aroma: A frutos vermelhos maduros e a frutos silvestres, caso da amora e da framboesa. Estagiou 10 meses em barricas de carvalho americano e francês, o que lhe confere notas de café e especiarias, como a pimenta verde seca
Sabor: Na boca é a cópia fiel dos aromas. Vinho muito bem arredondado, com taninos doces, boa acidez e bom teor alcoólico. De estrutura notável e elegantíssimo nos aromas e sabores: como na vida, assim se fazem os bons casamentos. Belíssimo final de boca. Um enófilo espera-o
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Foral de Portimão Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Foral de Portimão Reserva Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Aragonez, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor vermelha rubi profunda
Aroma: A frutos vermelhos. Boas notas de chocolate e especiarias oriundas das barricas de carvalho americano e francês onde estagiou, o que lhe atribui grande elegância
Sabor: Vinho de boca cheia. O frutado e as notas achocolatadas e a especiarias, em especial a pimenta verde seca, estão bem presentes, dando-lhe um toque de charme muito bom. Taninos sedosos, boa acidez e teor alcoólico não muito arredondado. Vinho num todo cativante, para beber à mesa com a família ou amigos. O seu final de boca é longo e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Foral de Portimão Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Foral de Portimão Rosé
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 4.9 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosada salmonada. Límpido e brilhante
Aroma: Com boa presença no nariz, este rosé seco é elegante nos aromas. De alguma intensidade, vivo, alegre no seu frutado a frutos vermelhos e um fim de boca de boa frescura
Sabor: Muito elegante, bem executado e arredondado. Sentem-se os frutados com os seus frutos vermelhos muito bem vinificados. Dotado de um belo e charmoso final de boca, é um ótimo companheiro de mesa
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Fuzeta Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Tavira
Agente Económico: Ricardo Silva e Sousa
Identificação do Vinho: Fuzeta Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon, Castelão, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Arenoso, com calhau e argiloso, com alguns afloramentos calcários
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi com laivos avermelhados. Límpido e transparente
Aroma: A frutos vermelhos maduros, com ligeiro floral, bem arredondado nos seus principais componentes orgânicos. Produzido em pequenos lagares, estagiou oito meses em barricas de carvalho francês. Não foi filtrado para garantir os seus aromas primários
Sabor: Confirma os seus aromas primários. Estamos na presença de um belo vinho, persistente, elegante, com bom prolongado final de boca nos seus taninos adocicados
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Helwigus Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Helwig Christian Ehlers
Identificação do Vinho: Helwigus Branco
Castas: Fernão-Pires, Arinto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.9 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha. Límpido e brilhante
Aroma: Vinho encorpado no teor alcoólico, que se apresenta no nariz com aromas a frutos citrinos e bergamota (espécie de laranjeira pouco cultivada em Portugal). Estagiou três meses em cubas de inox
Sabor: Suculento. Na boca predominam os sabores a frutos citrinos como toranja, limão fresco e bergamota. Boa acidez, bem fresco, bebe-se bem. Termina cremoso e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Helwigus Castelão, Syrah e Aragonês Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Helwig Christian Ehlers
Identificação do Vinho: Helwigus Castelão, Syrah e Aragonês Tinto
Castas: Castelão, Syrah, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor vermelha granada com notas violeta. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos como cereja preta e framboesas bem maduras. Liberta ligeiro aroma marítimo no ar. Vinho com caráter de aromas, revela elegância. Estagiou nove meses em barricas de carvalho francês, que lhe transmitiram nuances a café e achocolatado
Sabor: Na boca não é muito volumoso, mas com muito charme. Taninos presentes, mas sedosos, boa acidez e bom teor alcoólico. Cumplicidade nos aromas/sabores, terminando bem, persistente e com ambições mais altas
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Helwigus Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Helwig Christian Ehlers
Identificação do Vinho: Helwigus Reserva Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.9 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor vermelha púrpura profunda. Límpido e brilhante
Aroma: De frutos negros densos como mirtilos e amoras. Com nuances aromáticas a especiarias (noz-moscada) e ligeiro achocolatado proveniente das barricas de carvalho francês onde estagiou nove meses. Vinho de caráter e elegância
Sabor: Na boca é volumoso, com o aroma a fazer belas “núpcias” com o sabor. Taninos fortes mas sedosos, teor alcoólico muito bom e bem arredondado. Vinho para rever e confirmar se veio para ficar. Belo e prolongado final. Boca de muita classe
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Helwigus Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Helwig Christian Ehlers
Identificação do Vinho: Helwigus Rosé
Castas: Castelão, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi claro. Límpido e brilhante
Aroma: A framboesas e ligeiro floral. No nariz apresenta-se jovial, de boa frescura, muito aromático e elegante
Sabor: Entra muito fresco na boca. Taninos adocicados, ainda que pouco ligeiros por ter estado sujeito a maceração pelicular. Bom teor alcoólico, boa acidez e de muito boa boca. Estagiou três meses em cubas de inox, que lhe deram um bom crocante. Bom rosé
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Helwigus Trincadeira e Syrah Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Helwig Christian Ehlers
Identificação do Vinho: Helwigus Trincadeira e Syrah Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.9 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor vermelha granada com nuances violeta. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos maduros como cereja preta e framboesa. Com aromas interessantes, diz-nos que é ainda muito jovem (com o tempo irá evoluir aromaticamente)
Sabor: O que se disse em relação aos aromas confirma-se nos sabores. Taninos presentes, mas não muito evoluídos, boa acidez e teor alcoólico. Por ser muito jovem, tem tempo para evoluir mais. Termina com elegância
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Herdade dos Pimenteis Branco

Tipo: Branco
DOP: Portimão
Agente Económico: Herdade dos Pimenteis
Identificação do Vinho: Herdade dos Pimenteis Branco
Castas: Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.4 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina com ligeiras nuances esverdeadas. Límpido e brilhante
Aroma: Excelente acidez. Vinho jovem, leve e muito fresco. De aromas ricos a frutos maduros brancos, como a ameixa, o pêssego e a uva da própria casta. Vinho arredondado e muito elegante
Sabor: Belo “casamento” entre os aromas e o sabor. Este vinho é dos que se prova e apetece continuar a provar. Charmoso e com belo e prolongado final de boca, é uma excelente surpresa como vinho branco
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Herdade dos Pimentéis Colheita Selecionada Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Herdade dos Pimenteis
Identificação do Vinho: Herdade dos Pimentéis Colheita Selecionada Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 4.9 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e transparente
Aroma: Arredondado, com bom equilíbrio entre taninos e acidez. Aromático, onde predominam os frutos silvestres e as especiarias. Estagiou seis meses em barricas de carvalho americano
Sabor: Sentem-se algumas notas a baunilha e a tostado da madeira de carvalho. É um vinho bem conseguido, com muita margem de evolução, boa persistência, suavidade e bom final de boca. A boa mesa espera-o
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Herdade dos Pimentéis reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Herdade dos Pimenteis
Identificação do Vinho: Herdade dos Pimentéis reserva Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e transparente
Aroma: A frutos pretos como amora, framboesa e ameixa. Equilibrado no conjunto dos componentes orgânicos e boa estrutura de corpo. Estagiou oito meses em barricas de carvalho americano e francês
Sabor: Macio, elegante, com nuances abaunilhadas e de especiarias. Taninos suaves, teor alcoólico muito bom. Vinho de elevada qualidade, persistente e com grande margem de evolução. O seu final é longo, belo e muito elegante
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Herdade dos pimentéis Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Portimão
Agente Económico: Herdade dos Pimenteis
Identificação do Vinho: Herdade dos pimentéis Rosé
Castas: Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 12

Notas de prova

Visual: Cor rosada, límpida e brilhante
Aroma: Aromas complexos e frutados, como o morango e a framboesa. Boa presença que se nota no nariz
Sabor: Na boca é elegante. Muito bem arredondado e apelativo, com boa cumplicidade com os aromas. O seu final de boca é longo e com charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Herdade dos Pimentéis Touriga Nacional Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Herdade dos Pimenteis
Identificação do Vinho: Herdade dos Pimentéis Touriga Nacional Tinto
Castas: Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e transparente
Aroma: A frutos vermelhos, sentindo-se um ligeiro achocolatado. Arredondado nos seus componentes orgânicos estagiados na madeira de carvalho francês, o que lhe atribui alguma complexidade
Sabor: Vinho que entra bem na boca. Boa ligação com os aromas, boa persistência, termina bem no seu final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Imprevisto Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Convento do Paraíso, Lda
Identificação do Vinho: Imprevisto Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Aragonez, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rubi com nuances violeta. Límpido e brilhante
Aroma: Suave, elegante e com boa presença dos frutos vermelhos. Antes da vinificação as uvas foram suavemente prensadas
Sabor: Belo volume, macio e muito agradável na degustação. Taninos sedosos, boa acidez e bom teor alcoólico. Vinho charmoso no conjunto aromas/sabor. Termina persistente e muito belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

João Clara Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara Branco
Castas: Arinto, Verdelho, Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor amarela cítrica. Límpido e brilhante
Aroma: Bela envolvência nos aromas florais e frutos tropicais, que tornam este vinho muito elegante e de boa frescura
Sabor: Na boca é suavemente tropical, com o conjunto das notas florais e do frutado tropical bem presente. É muito sério, fino, com muita acidez e excelente no contexto geral. Há uma perfeita união entre os aromas e sabores. O seu final é belo, longo e com muito charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

João Clara Homenagem Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara Homenagem Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Syrah, Alicante-Bouschet
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor cereja preta. Límpido e brilhante
Aroma: De grande qualidade, com a devida notoriedade da cereja preta. A Syrah está bem presente, tal como outros frutos vermelhos de qualidade e especiarias
Sabor: Vinho de boca cheia. Taninos sedutores, boa acidez e excelente teor alcoólico derivados das castas e vinificação. Qualidade ímpar nos aromas e sabores, que casam bem devido ao estágio de 28 meses na madeira de carvalho francês e em garrafas. Termina longo, belo e charmoso. É um prazer assistir à sua confirmação
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

João Clara Negra Mole Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara Negra Mole Tinto
Castas: Negra-Mole
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos vermelhos bem maduros com notas de cabedal, derivadas da sua vinificação em cubas de inox. Nos aromas é bom e elegante
Sabor: – Na boca confirma a cumplicidade com o nariz. Apresenta boa fruta, taninos muito sedosos, boa acidez e teor alcoólico ideal. Termina persistente e com o charme da Bela Época. Faz-nos recordar os poucos vinhos bons que o Algarve produziu há longos anos (recordar é viver…)
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

João Clara reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara reserva Tinto
Castas: Syrah, Alicante-Bouschet, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor de cereja preta. Límpido e brilhante
Aroma: Predomina a componente floral da Touriga-Nacional, o frutado preto da Syrah e os frutos vermelhos da Alicante-Bouschet. Estas castas tornam-no um belo vinho aromático, ajudado pela vinificação e pelo estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e de um ano em garrafas
Sabor: Volumoso com taninos ligeiramente adocicados, boa acidez e teor alcoólico equilibrado. Confirma no sabor os aromas. Muito bem arredondado, é um vinho a não perder. Final longo, persistente e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

João Clara Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara Rosé
Castas: Syrah, Touriga-Nacional, Negra-Mole
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosada. Límpido e brilhante
Aroma: Intenso a frutos vermelhos, onde sobressaem os morangos e framboesas, e com toques rosáceos. É um vinho elegante e convidativo
Sabor: Vinho de muito boa frescura. Tem boa acidez, taninos suaves e doces e bom teor alcoólico: estas três vertentes tornam este vinho muito arredondado de boca e com frutado bem presente. É um rosé desenhado, direto e simpático. O seu final é muito elegante e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

João Clara Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Essential Passion Lda
Identificação do Vinho: João Clara Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Syrah, Alicante-Bouschet, Touriga-Nacional, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cereja preta. Límpido e brilhante
Aroma: Cheio, intenso, bem concebido. Sustentado em aromas elegantes onde predominam os frutos vermelhos e as notas florais. As castas marcam forte presença
Sabor: Entra excecionalmente bem na boca. Taninos muito bons, boa acidez e teor alcoólico a condizer por ter estagiado 12 meses em madeira de carvalho francês. As especiarias com notas de chocolate e de vegetais, como a alcachofra, confirmam a sua qualidade na prova e nos aromas. Final longo, belo e muito persistente. Uma boa mesa espera por ele
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Lacóbriga branco

Tipo: Branco
DOP: Lagos
Agente Económico: Sociedade Agrícola Herdade dos Seromenhos, Lda.
Identificação do Vinho: Lacóbriga branco
Castas: Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 11.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina com laivos dourados. Límpido e brilhante
Aroma: Uma aposta ganha: aromas à uva da casta, ligeiramente adocicados, com boa acidez que ganhou nos cinco meses de estágio em madeira de carvalho já usada
Sabor: Elegante de boca, com maturidade mas suave, boa frescura. É um vinho para ganhar adeptos, com charme e bom final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Lacóbriga tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Sociedade Agrícola Herdade dos Seromenhos, Lda.
Identificação do Vinho: Lacóbriga tinto
Castas: Syrah, Aragonez, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13.7

Notas de prova

Visual: Cor granada
Aroma: A frutos vermelhos e pretos, muito elegante, com subtil toque floral. Foi produzido por vinificação de curtimento com total desengace das uvas, técnica aliás usual. Fermentou em cubas de inox à temperatura de 26 °C, tendo um estágio repartido por oito meses na madeira de carvalho americano e três meses no inox
Sabor: Na boca é um arredondado onde imperam os taninos, mas suaves, e a boa acidez. Estamos na presença de um vinho na plenitude das suas características organoléticas. Muito bom e persistente é o seu longo final. Muito elegante e charmoso no seu contexto global
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Lagoa Colheita Selecionada Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Lagoa Colheita Selecionada Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Aragonez, Castelão, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor granada brilhante
Aroma: A frutos vermelhos e a geleia. Vinho de uma certa elegância. Durante oito dias decorreu a fermentação tumultuosa, tendo a segunda fermentação malolática sido fundamental para melhor definir os aromas
Sabor: Os taninos suaves e o frutado a geleia conferem-lhe uma estrutura muito equilibrada e agradável. O seu final de boca é agradável, terminando com notas a fruta madura
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Lagoa Estagiado Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Lagoa Estagiado Branco
Castas: Síria ou Crato Branco, Manteúdo
Classe: D.O.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor palha aberta. Límpido e brilhante
Aroma: Entra muito bem no nariz devido à sua boa frescura, onde estão presentes os frutos vermelhos e os citrinos do Barrocal algarvio. Algumas notas a amêndoas e figos secos
Sabor: Estagiado em depósito de grande capacidade, revela muito bem na boca os frutos vermelhos e as notas a figos maduros, assim como a frutos secos. Bons taninos, boa acidez e bom teor alcoólico. Com final elegante e apetecível
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Lagoa Estagiado Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Lagoa Estagiado Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Castelão, Negra-Mole
Classe: D.O.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor granada bem definida e brilhante
Aroma: Bem definido a frutos vermelhos, a geleia de framboesa e a cerejas vermelhas. Com taninos, acidez e teor alcoólico bem equilibrados
Sabor: Apresenta boca quente. É bem estruturado e arredondado nos componentes de frutos vermelhos, de geleia de framboesa e cereja. Com ligeiras notas a frutos secos como o figo e amêndoa. O seu final é longo e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Lagoa Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Lagoa Reserva Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Aragonez, Castelão
Classe: D.O.
Solo: Areno argiloso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.1 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor granada profunda. Límpido
Aroma: A frutos vermelhos maduros e framboesas. Com notas suaves de frutos secos e especiarias
Sabor: Bem estruturado, distinto, macio e de taninos firmes. Acidez muito boa, teor alcoólico excelente, sendo por isso um vinho bem arredondado. Estamos na presença de um tinto de grande qualidade que termina longo e com elegantes notas de especiarias
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Lagos Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Lagos Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Castelão
Classe: D.O.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor granada profunda e brilhante
Aroma: De grande intensidade no nariz, onde se equilibram os frutos silvestres, as amoras pretas, a geleia e os frutos vermelhos. Fino e mineral. Com taninos sedosos, boa acidez e bom teor alcoólico. É um vinho típico bem arredondado
Sabor: Na boca é equilibrado, macio, elegante e sedutor. O conjunto total do vinho é persistente. Termina com elegantes notas a geleia
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Malaca Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Sociedade Agrícola Quinta da Malaca, S.A.
Identificação do Vinho: Malaca Branco
Castas: Síria ou Crato Branco
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.2 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina. Límpido e brilhante
Aroma: Elegante, no qual estão presentes as notas florais, caso da flor de laranjeira, e os frutos cítricos do Barrocal algarvio, como o limão, o que lhe dá uma frescura de aromas notável
Sabor: Na boca é um vinho com excelente acidez que confirma plenamente os seus aromas. Estamos na presença de um vinho oriundo de vinhas velhas da casta Crato-Branco. É bem vestido, numa roupagem moderna e arejada. Continuará a trilhar a sua evolução nas próximas colheitas. O seu final é longo e apetecível
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Malaca Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Sociedade Agrícola Quinta da Malaca, S.A.
Identificação do Vinho: Malaca Rosé
Castas: Castelão
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor salmão rosada. Límpido e brilhante
Aroma: Com boas notas a frutos silvestres, onde está presente a framboesa. De boa frescura e qualidade aromática
Sabor: Faz um belo “casamento” com os aromas, ainda que tenha estado sujeito a uma maceração pelicular antes de iniciar a fermentação. Os ligeiros taninos são sedosos, a acidez boa (o que lhe confere boa frescura de boca) e o teor alcoólico também é bom. Logo, este rosé é bem arredondado e muito elegante
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Malaca Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Sociedade Agrícola Quinta da Malaca, S.A.
Identificação do Vinho: Malaca Tinto
Castas: Castelão
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.9 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor rubi bem concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos vermelhos maduros, bem presentes e persistentes. Entra no nariz com muita elegância e suavidade. Pelos aromas, verifica-se logo que é um vinho tinto bem vinificado
Sabor: Vinho de estrutura muito bela, com taninos sedosos, boa acidez e teor alcoólico excelente. Como estagiou em barricas de carvalho francês, tem subtis notas abaunilhadas e de café, que fazem uma conjugação perfeita com o frutado a frutos maduros. O final é persistente e sedutor. Este vinho é uma boa novidade
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Maria Selection Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Guillaume Abel Luís Leroux
Identificação do Vinho: Maria Selection Tinto
Castas: Bastardo, Alfrocheiro, Alicante-Bouschet
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 3.9 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor bordeaux atraente
Aroma: A cacau, ameixa e a madeira de carvalho francês, onde estagiou. Revela ainda pequenas notas a vegetais, espargo e alcachofra
Sabor: Na boca é envolvente, com toques a café, chocolate e figos secos. Suave, aveludado, com excelente equilíbrio na acidez, no teor alcoólico e nos taninos. O seu final é longo, persistente e muito elegante
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Grace Touriga Nacional Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Grace Touriga Nacional Tinto
Castas: Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor granada profunda. Límpido e brilhante
Aroma: De bergamota, violeta, frutos vermelhos e do bosque, todos concentrados e de grande elegância
Sabor: Depois de vinificado estagiou 13 meses em cubas de inox e em barricas de carvalho francês, o que lhe conferiu (além dos aromas) um tostado muito elegante e subtil, notas achocolatadas, excelente acidez, taninos macios e bem arredondados. Bom teor alcoólico e estrutura total marcante, pela sua grande qualidade. Final muito sedutor, longo e persistente. A reter para quem tem o prazer dos tintos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Marquês dos Vales Grace Verdelho Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Grace Verdelho Branco
Castas: Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.4 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor palha
Aroma: A frutos tropicais, a algum floral a citrinos do Barrocal e a ligeiras especiarias. Os seus aromas são subtilmente elegantes e frescos
Sabor: Muito fresco. De aromas bem presentes, estagiou seis meses em barricas de carvalho francês novas e um mês em cubas de inox. A madeira de carvalho conferiu-lhe ligeiro abaunilhado e belas e ligeiras notas de especiarias. Muito charmoso, envolvente e marcante no contexto aromas/sabores. Final longo, persistente, belo e personalizado. É uma promessa para continuar
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Grace Vineyard Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Grace Vineyard Branco
Castas: Antão-Vaz, Arinto, Malvasia Fina ou Boal Branco, Síria ou Crato Branco
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha. Límpido e brilhante
Aroma: Notas aromáticas envolventes de fruta branca madura, especiarias, vegetais (como a alcachofra de cultivo) e de ligeiro abaunilhado. Frescura muito boa
Sabor: Os aromas aliados ao sabor de boa acidez estão bem presentes. Ligeiro relevo para a casta de excelência Antão-Vaz e, logo, para a sua frescura, elegância e maciez. Estagiou cinco meses em barricas novas de carvalho francês, sendo muito bom, bem estruturado, de final longo e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Grace Vineyard Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Grace Vineyard Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 6.5 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor vermelha granada. Límpido e brilhante
Aroma: Intenso a frutos vermelhos e pretos, com bom abaunilhado. Vinho volumoso nos aromas, mas suave e muito elegante
Sabor: Depois de vinificado, este vinho fez a fermentação malolática em barricas de carvalho francês e estagiou oito meses em garrafas. Tem taninos bem arredondados e adocicados, boa acidez e belo teor alcoólico, leves nuances de caramelo tostado e a abaunilhado. Muito bem arredondado no “casamento” aromas/sabores. O final de boca é longo e persistente. Terá um futuro radioso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Marquês dos Vales Grace Viognier Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Grace Viognier Branco
Castas: Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 7.8 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha com laivos esverdeados. Límpido e brilhante
Aroma: Notas minerais e a fruta tropical madura. Muito fresco e elegante nos aromas que ainda transmitem fragrâncias ligeiramente abaunilhadas e achocolatadas. Aroma total muito redutor
Sabor: Estabilidade total entre aromas e sabores, onde a acidez é excelente. Jovial, mineral e frutado. De final longo, nobre e requintado, este vinho tem muito para dar no futuro
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Primeira Seleção Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Primeira Seleção Branco
Castas: Arinto, Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 7.7 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina com laivos dourados
Aroma: Muito fresco. Frutado intenso. Arrojado, mas extremamente suave e com uma elegância muito bela
Sabor: Enche a boca com os aromas e o belo frutado, apesar dos seus açúcares redutores (visíveis no copo). Vinho de excelente acidez e, logo, de muito boa frescura que lhe assegura um belo e prolongado final de boca, coisa rara em vinhos brancos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Primeira Seleção Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos Vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Primeira Seleção Rosé
Castas: Castelão
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.4 Teor Alcoólico (%): 12

Notas de prova

Visual: Cor vermelha groselha. Límpido e brilhante
Aroma: Fresco a groselhas e morangos. De uma frescura no nariz muito elegante
Sabor: Depois das uvas prensadas e da maceração pelicular, foi vinificado em cubas de inox e estagiado em inox durante seis meses. Os seus aromas fizeram deste rosé um vinho com perfil elegante na boca e que se degusta com particular prazer, sentindo-se a presença do frutado. Com belo charme, o seu final é muito persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Primeira Seleção Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Primeira Seleção Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Petit-Verdot
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor cereja preta. Límpido e brilhante
Aroma: Profundo a frutos vermelhos e pretos do bosque e a especiarias, com alguns toques de café: este conjunto é de grande qualidade e muito bem conseguido
Sabor: Frutado, com ligeiro abaunilhado e toque a especiarias (como a pimenta preta seca), de boca intensa e fragância fabulosa. Final longo e persistente. É impossível dizer não a este vinho
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Selecta Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Selecta Branco
Castas: Castelão
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 7.4 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor citrina palha
Aroma: De juventude irreverente, muito fresco e profundo. Algum floral a flor de laranjeira e a frutos vermelhos muito maduros. É muito elegante aromaticamente
Sabor: Bom branco oriundo de uma casta tinta, daí a sua maceração pelicular a frio ter sido mais rápida. Estagiou em cubas de inox a baixas temperaturas durante seis meses. Nos sabores também tem juventude irreverente, frescura e profundidade. Excelente na sua acidez, é belo e elegante. Final persistente, de grande charme
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Selecta Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos Vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Selecta Rosé
Castas: Castelão
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.6 Teor Alcoólico (%): 11.5

Notas de prova

Visual: Cor de romã
Aroma: Boa intensidade a frutos vermelhos frescos e a morangos. Muito elegante e apelativo na cor
Sabor: Na boca, boa presença do frutado, boa acidez e muito bem arredondado no contexto aromas/sabores. Depois de fermentado, este rosé estagiou seis meses em cubas de inox. É um vinho que entra bem na boca e termina com glamour
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Marquês dos Vales Selecta Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta dos vales
Identificação do Vinho: Marquês dos Vales Selecta Tinto
Castas: Aragonez, Castelão, Syrah, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 6.9 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor vermelha granada. Límpido e brilhante
Aroma: A ameixa preta, frutos pretos do bosque, especiarias como noz-moscada e nuances de café e canela. Prima pelas belas e aromáticas fragrâncias
Sabor: Volumoso, com taninos sedosos, boa acidez e excelente teor alcoólico, porque estagiou em madeira de carvalho francês. Oferece na boca os aromas que o tornam elegante, tendo por isso grande cumplicidade no nariz e na boca. A ponta final é longa e charmosa. Tinto guloso onde o orgulho se integra com gosto
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

MDS Seleção Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Pedro Cabrita
Identificação do Vinho: MDS Seleção Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Syrah, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor de granada profunda brilhante
Aroma: A frutos vermelhos que ligam muito bem com os frutos silvestres, como as amoras pretas e as framboesas. Estagiou 10 meses em barricas de carvalho francês, ganhando notas de baunilha, pimenta verde seca e café
Sabor: Vinho de boca cheia, harmonioso nos taninos adocicados, na acidez e no teor alcoólico. Muito bem arredondado e com nobreza. Tem vantagem em relação ao irmão MDS por ter mais estágio, mais meses de vinificação e mais cuidada. Final de boca muito elegante, longo, seguro, enérgico e puro
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

MDS Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Pedro Cabrita
Identificação do Vinho: MDS Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Syrah, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor de granada brilhante
Aroma: A frutos vermelhos bem maduros, geleia de alperce e frutos silvestres como a amora preta e a framboesa. Estagiou em barricas de madeira de carvalho francês durante sete meses, o que lhe confere ligeiras notas a pimenta, a café e abaunilhadas
Sabor: Volumoso e muito elegante. Os taninos sedosos, a boa acidez e o bom teor alcoólico tornam este vinho bem arredondado, charmoso e com final bem generoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Monte da Casteleja Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagos
Agente Económico: Guillaume Abel Luís Leroux
Identificação do Vinho: Monte da Casteleja Branco
Castas: Arinto, Perrum
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor cítrica com laivos dourados
Aroma: Intenso, com notas complexas de alperce e mel. Muito fresco e envolvente
Sabor: Elegante, notas florais, boa envolvência. Jovem, fresco (boa acidez), leve, complexo com notas tostadas, final de boca prolongado
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Monte da Casteleja Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagos
Agente Económico: Guillaume Abel Luís Leroux
Identificação do Vinho: Monte da Casteleja Rosé
Castas: Alfrocheiro, Bastardo
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 6.5 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor groselha muito atrativa
Aroma: Intenso a flores e frutos vermelhos
Sabor: Na boca é fresco e bem arredondado. Frutos vermelhos muito presentes onde se pode sentir a envolvência com a frescura do vinho. Apenas o senão de ter o teor alcoólico um pouco elevado para rosé
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Monte da Casteleja Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Guillaume Abel Luís Leroux
Identificação do Vinho: Monte da Casteleja Tinto
Castas: Bastardo, Alfrocheiro
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.3 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor granada profunda
Aroma: Rico e complexo, com nuances a tabaco, compotas e anis
Sabor: Vinho encorpado, taninos presentes mas bem arredondados. Elegante, com boa acidez, boa persistência e bom final de boca, onde a frescura dos frutos maduros está bem presente. Beber desde já ou guardar
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Monte do Além Aragonês Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Ouroboros, Lda
Identificação do Vinho: Monte do Além Aragonês Tinto
Castas: Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 4.9 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor granada
Aroma: A frutos vermelhos, de uma grande elegância, onde estão patentes outros aromas bem estruturados
Sabor: Vinho que entra bem na boca. Bem arredondado no que respeita aos seus taninos doces. Boa acidez para um tinto e um teor alcoólico perfeito. Não sendo um vinho excelente, cai bem no contexto global, pelo feliz “casamento” nariz/boca. O seu final é longo e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Monte do Além Petit Verdot Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Ouroboros, Lda
Identificação do Vinho: Monte do Além Petit Verdot Tinto
Castas: Petit-Verdot
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor violeta encorpada
Aroma: Dominado pela fruta madura
Sabor: Na boca é um vinho quente, com laivos abaunilhados oriundos das barricas de carvalho francês onde estagiou durante 10 meses. Muito bem arredondado, em que predominam os taninos doces, a boa acidez e o teor alcoólico. Persistente e charmoso com belo e longo final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Monte do Além Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagos
Agente Económico: Ouroboros, Lda
Identificação do Vinho: Monte do Além Rosé
Castas: Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarelada com laivos de salmão
Aroma: Vinho fresco, frutado, com boa estrutura no paladar
Sabor: Na boca é um vinho em que predominam os frutos vermelhos bem maduros. Produzido pelo sistema de bica aberta, é bem estruturado e com elegância no paladar. O seu final de boca é muito agradável
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Monte do Além Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: Ouroboros, Lda
Identificação do Vinho: Monte do Além Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Aragonez, Syrah, Petit-Verdot
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor vermelha retinta
Aroma: A fruta preta silvestre e a frutos vermelhos como ameixa e cereja. Estagiou em barricas de carvalho francês e tem um pouco de buquê elegante. Notam-se ligeiros toques a café
Sabor: Vinho de boca cheia. As misturas das castas foram vinificadas em separado, procedeu-se depois à mistura e à fermentação tumultuosa, conseguindo-se um tinto rico, complexo, concentrado, bem arredondado nos taninos doces e com boa acidez. Vinho de qualidade acima da média, com final persistente e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Muska-licoroso Algarve doce

Tipo: Licoroso
DOP: Lagos
Agente Económico: J. Lopes, Lda
Identificação do Vinho: Muska-licoroso Algarve doce
Castas: Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo:
Ano: 2004
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 17.5

Notas de prova

Visual: Cor alourada com nuances acastanhadas. Límpido e brilhante
Aroma: A mel e a uma complexidade floral de rosas. É um vinho licoroso doce muito agradável e muito bem produzido
Sabor: Prova-se e convida a continuar a provar. De muito boa complexidade nos seus aromas e sabor. Na riqueza dum vinho licoroso doce, é mesmo muito bom
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Muska-licoroso Algarve seco

Tipo: Licoroso
DOP: Lagos
Agente Económico: J. Lopes, Lda
Identificação do Vinho: Muska-licoroso Algarve seco
Castas: Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo:
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 17

Notas de prova

Visual: Cor palha com nuances de cobre. Límpido e brilhante
Aroma: Complexo, intenso, com notas florais e de melaço. Este vinho estagiou 24 meses em barricas de carvalho americano
Sabor: Licoroso seco, agradável, muito concentrado. Bom no palato, muito boa harmonia com os aromas, persistente, com bom final e longo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Odelouca Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Odelouca Branco
Castas: Verdelho, Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 4.3 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina. Límpido e brilhante
Aroma: Nos aromas é um vinho equilibrado, muito elegante, fino e delicado, onde se revela já a sua boa frescura oriunda da acidez
Sabor: A excelente acidez está bem presente. De boa mineralidade, assenta muito bem no contexto global. O seu final é persistente, longo e muito belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Odelouca Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Odelouca Rosé
Castas: Cabernet-Sauvignon, Syrah, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rosada. Límpido e brilhante
Aroma: Exuberante a frutos vermelhos, onde há notas de frutos pretos provenientes da casta Syrah. Boa frescura que lhe advém da excelente vinificação que teve
Sabor: Na boca é muito harmonioso nos seus taninos doces e acidez devido à ótima maceração pelicular, o que o fez muito bem arredondado. Tem grande elegância e complexidade, com final charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Odelouca Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Odelouca Tinto
Castas: Aragonez, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi bem acentuada. Límpido e brilhante
Aroma: A fruta vermelha bem madura, que nos lembra as compotas de frutas. Vinho bem vinificado nas cubas de inox. Começa aqui um bom vinho tinto
Sabor: Na boca é muito elegante, o seu frutado bem consistente. Os taninos sedosos, a boa acidez e o teor alcoólico tornam este vinho bem arredondado e macio. Muito agradável e voltado para o consumidor. Termina com bela persistência
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Onda Nova Alicante Bouschet Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Onda Nova Alicante Bouschet Tinto
Castas: Alicante-Bouschet
Classe: I.G.
Solo: Calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor cereja preta e escarlate. Límpido e brilhante
Aroma: De uma grande elegância a violeta, groselha e mirtilo, este tinto é elevado por notas profundas a canela, pimenta branca e anis
Sabor: Na boca encontramos taninos suaves e sedosos, boa acidez e teor alcoólico muito bom. Excelente enlace dos aromas e da boca, terminando vigoroso mas sempre senhor de si. O final é muito bem equilibrado, longo e persistente. Estamos perante um tinto que honra os tradicionais vinhos do Algarve
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Onda Nova Syrah Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Onda Nova Syrah Tinto
Castas: Syrah
Classe: I.G.
Solo:
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor a cereja preta e escarlate
Aroma: Com notas florais a violeta, groselha e mirtilo e com notas profundas a canela e anis. Estagiou 18 meses em cubas de inox e barricas de carvalho francês, que lhe conferiram belas notas a pimenta branca
Sabor: Na boca, o paladar é intenso. Vinho bem arredondado, em que os aromas estão bem presentes no sabor. De taninos suaves mas adocicados, boa acidez e bom teor alcoólico. De final longo e elegante, é um tinto prazenteiro, de afinidade imediata, que irá evoluir nos próximos três a cinco anos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Onda Nova Verdelho Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Onda Nova Verdelho Branco
Castas: Verdelho
Classe: I.G.
Solo: Arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela dourada com laivos esverdeados
Aroma: Combinação requintada de frutos tropicais e notas florais. Por ter maturado em barricas de carvalho francês, liberta ligeiras notas abaunilhadas. O conjunto dos aromas é charmoso
Sabor: Combinação subtil e requintada entre os aromas e o sabor opulento e vibrante do melão de Guadalupe, da goiabada, do maracujá, do café e do mel. Taninos fortes e adocicados, acidez e teor alcoólico excelentes. O conjunto rico de aromas e sabores faz com que esteja muito bem estruturado no seu todo. Muito belo e longo no seu final
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Onda Nova Viognier Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Onda Nova Viognier Branco
Castas: Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha suave com laivos esverdeados
Aroma: Intenso, perfumado, com notas florais vibrantes e frutado a pêssego e damasco
Sabor: Este vinho faz um excelente “casamento” com os aromas. É de uma grande frescura, estagiou seis meses em cubas de inox e dois meses em garrafas, é muito elegante e tem final longo, onde reaparecem as notas florais e a fruta madura. Vinho branco a não esquecer
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Paxá Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Paxá Rosé
Castas: Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosa cereja. Límpido e brilhante
Aroma: Boas notas a frutos vermelhos. É um vinho bom e de bela frescura. Sabor – Revela na boca o que os aromas disseram ao nariz. Vinho que nos transmite um equilíbrio ponderado. Bom no final de boca
Sabor: Revela na boca o que os aromas disseram ao nariz. Vinho que nos transmite um equilíbrio ponderado. Bom no final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Paxá Special XII Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Paxá Special XII Tinto
Castas: Syrah, Alicante-Bouschet, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor de ameixa preta concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: Rico a frutos pretos do bosque. Com notas tostadas e a especiarias como a pimenta preta porque estagiou 20 meses em barricas de carvalho francês
Sabor: Na boca, tem “ataque cheio”. Taninos bem marcados e sedosos. Acidez e teor alcoólico muito bons. Bela e elegante é a união dos aromas e sabores. Com um final longo, belo e charmoso, este vinho faz a delícia dos amantes de vinhos vigorosos e amplos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Paxá Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Paxá Tinto
Castas: Syrah, Alicante-Bouschet, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 14.5

Notas de prova

Visual: Cor violácea bem concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos pretos e vermelhos, a especiarias e a tostado. Mantendo o “estilo de vida” do Paxá 2008, este vinho continua exuberante
Sabor: É robusto, com os aromas presentes no palato por ter estagiado em barricas de carvalho francês durante oito meses. Convivem boas notas a especiarias (como a pimenta preta de moinho) e um ligeiro abaunilhado. Boa acidez, taninos presentes e saborosos, bom teor alcoólico. Este vinho continua a deixar a sua marca nos tintos do Algarve. Elegante e belo final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Porches

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Porches
Castas: Síria ou Crato Branco, Malvasia Fina ou Boal Branco, Manteúdo
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6.5 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor palha aberta. Límpido e brilhante
Aroma: Com notas citrinas e a frutos vermelhos maduros. Frescura um pouco relativa
Sabor: Na boca entra melhor que no nariz. O frutado está bem presente. Vinho bem arredondado, persistente e elegante, com bom teor de acidez. Belo final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Porches Primeur Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Porches Primeur Tinto
Castas: Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto, Castelão
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor granada
Aroma: De grande intensidade, equilibrando-se nas notas frescas de frutas maduras. Apresenta notas de geleia de fruta madura. Depois da primeira fermentação alcoólica, ocorre a fermentação malolática para estabilidade dos aromas e sabores
Sabor: Bom volume de boca com taninos suaves, mas firmes. Boa acidez e bom teor alcoólico. É bem arredondado, continua a prova com bastante profundidade e revela taninos com elegantes notas de geleia. É um bom vinho tinto
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Porches Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Porches Rosé
Castas: Castelão, Syrah, Negra-Mole
Classe: I.G.
Solo: Argiloso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 12

Notas de prova

Visual: Cor rosa salmão. Límpido e brilhante
Aroma: No nariz revela suavemente notas de cereja, florais e outros frutos vermelhos maduros. Boa acidez
Sabor: Na boca é fresco, de boa acidez e elegante. Bem arredondado, onde o frutado está bem presente. Tem bom final de boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Porches Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Porches Tinto
Castas: Aragonez, Castelão, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e brilhante
Aroma: Nariz de grande intensidade, onde estão muito equilibradas as notas frescas de fruta vermelha e as nuances de geleia de frutos vermelhos. No contexto geral dos seus aromas, é bom
Sabor: Bom volume de boca, com taninos suaves, mas firmes. Boa acidez e teor alcoólico a condizer. Neste contexto, estamos na presença de um vinho bem arredondado. O frutado é muito bom. A prova continua elegante e a condizer com os aromas e a boca. O final é longo e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quê Super Reserva Rosé Bruto

Tipo: Espumante
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Quê Super Reserva Rosé Bruto
Castas: Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) 7.1 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rosada intensa com bolha persistente e fina
Aroma: Complexos aromas a violetas e frutos silvestres. Na visão nota-se logo que se está na presença de um espumante rosé natural de grande qualidade
Sabor: Espumante rosé natural de classe ímpar, com uma excelente mousse. Ligeiramente acídulo, o que é muito bom num espumante natural bruto. A primeira fermentação foi feita em cubas de inox a temperaturas controladas e a segunda decorreu em garrafa seguindo o método clássico, após a qual teve lugar um estágio de 30 meses até se efetuar o dégorgement
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta da Penina Branco

Tipo: Branco
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Quinta da Penina Branco
Castas: Síria ou Crato Branco, Arinto
Classe: D.O.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina. Límpido e brilhante
Aroma: Elegante com nuances frutadas e ligeiro floral a esteva. É um vinho muito arredondado. De frescura aromática no nariz, é efusivo, espontâneo e alegre, notando-se bem a fragrância a pera e a morango
Sabor: Revela-se harmonioso, bem equilibrado, de boa acidez e bons minerais que dá prazer degustar. Com bom volume, tem um final longo, belo e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta da Penina CS Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Quinta da Penina CS Tinto
Castas: Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto, Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor vermelho rubi brilhante
Aroma: A frutos vermelhos bem maduros. As uvas tiveram um desengace total após o qual se seguiu a fermentação tumultuosa. Os aromas são envolventes com alguma elegância
Sabor: Com taninos, acidez e teor alcoólico bem equilibrados. Frutado bem presente. É um tipo de vinho para ir à mesa no dia-a-dia com agrado. O seu final de boca deixa conforto e simpatia
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta da Penina Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: A.A.C. - Alcantarilha Agrícola e Comercial, Lda
Identificação do Vinho: Quinta da Penina Reserva Tinto
Castas: Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto, Alicante-Bouschet, Petit-Verdot
Classe: I.G.
Solo: Mediterrâneo calcário amarelo e areno franco
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 4.7 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor retinta com laivos acastanhados
Aroma: A frutos vermelhos maduros. Estagiado em barricas novas de carvalho americano e francês, apresenta nuances achocolatadas, de baunilha e café. Muito bom em termos aromáticos
Sabor: Vinho de boca cheia e muito elegante. Os aromas que o vinho transmite estão todos no sabor: é sensual e delicado. Os taninos doces, a boa acidez e o teor alcoólico agradam. De final longo, seduz pelo charme que dará à mesa onde será consumido por quem gosta de bons tintos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta do Barradas Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Rotas Seculares - Unipessoal, Lda.
Identificação do Vinho: Quinta do Barradas Reserva Tinto
Castas: Aragonez, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.6 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor rubi violeta. Concentrado, límpido e brilhante
Aroma: Inconfundível e elegante. Predominam as bagas pretas e os frutos silvestres. Notas florais a flor de laranjeira. Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês, cuja madeira lhe transmitiu belas notas a pimenta verde seca, café e achocolatado
Sabor: Exuberante e charmoso. Taninos firmes e sedosos, boa acidez para um tinto e belo teor alcoólico: bem arredondado. Cumplicidade entre aromas/sabores. Final longo e persistente. Dá garantias para o futuro
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta do Barradas Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Rotas Seculares - Unipessoal, Lda
Identificação do Vinho: Quinta do Barradas Rosé
Castas: Aragonez, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2014
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor vermelha rosada. Límpido e brilhante
Aroma: Apresenta-se com frutos vermelhos e é de uma elegância e frescura notáveis
Sabor: Rosé guloso na boca, de bela acidez e bom teor alcoólico. Taninos percetíveis, mas muito sedosos. É o conjunto dos aromas e sabores que faz este rosé. O seu final é persistente e muito charmoso. Degusta-se, bebe-se e apetece continuar a bebê-lo por oferecer boa companhia à mesa
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta do Barradas Seleção Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Rotas Seculares - Unipessoal, Lda.
Identificação do Vinho: Quinta do Barradas Seleção Tinto
Castas: Aragonez, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 7.2 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor de cereja preta concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: Muito rico a frutos pretos silvestres como amora preta e framboesa vermelha. Notas aromáticas a tostado da madeira de carvalho francês que se ajustam às nuances de especiarias (como a pimenta preta) e ao achocolatado da fabulosa casta Syrah
Sabor: É de volume um pouco vinoso. A fermentação fez-se a temperatura controlada e com cuvaison de três semanas. Bons taninos, acidez q.b. e bom teor alcoólico. Bom vinho na conjugação aromas/sabores. O final é persistente e elegante
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta do Barranco longo Grande Escolha Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Quinta do Barranco longo Grande Escolha Branco
Castas: Arinto, Chardonnay
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor citrina dourada. Límpido e brilhante
Aroma: Muito frutado com notas subtis à madeira de carvalho francês onde fermentou. Antes do início da transformação, retiraram-se as partes sólidas (pele e grainhas) e fermentou apenas o mosto. Apresenta notas abaunilhadas. Está presente o frutado a pêssego e a ananás
Sabor: Na boca mostra o que se disse nos aromas. A frescura é fabulosa. Vinho complexo, com corpo mas elegante, cheio e charmoso, com persistência, cremoso e muito bem equilibrado. Tem longo e belo final de boca. No contexto global, dá um feliz “casamento”
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta do francês Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Quinta do francês Branco
Castas: Verdelho, Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 4.8 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela citrina bem concentrada. Límpido e brilhante
Aroma: De aspeto límpido, muito boa frescura, elegante, bem equilibrado, muito fino nos seus aromas florais e frutados
Sabor: Estagiou em madeira de carvalho francês, o que lhe confere ligeiras nuances abaunilhadas, excelente acidez, muita frescura e mineralidade. Bem arredondado, tem o perfil clássico dos bons vinhos brancos. Final muito longo e de grande elegância
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta do Francês Syrah Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Quinta do Francês Syrah Tinto
Castas: Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.3 Teor Alcoólico (%): 16.6

Notas de prova

Visual: Cor rubi encorpada. Límpido e brilhante
Aroma: Exuberante a frutos silvestres (como amora e framboesa vermelha). Impressiona o que a casta Syrah deu aos seus aromas. O estágio em barricas novas de carvalho francês conferiu-lhe notas achocolatadas, a pimenta preta e tabaco. Daqui se percebe o seu grande perfil
Sabor: De grande estrutura, é um vinho onde os componentes organoléticos – frutados especiais da casta, vinificação, taninos sedosos, boa acidez da própria madeira onde estagiou e amadureceu durante 17 meses – fazem um enquadramento fabuloso. De grande personalidade, enérgico e voluntarioso. Este tinto dignifica os vinhos produzidos no Algarve vinhateiro: o final é um hino aos grandes vinhos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta do francês Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Francês
Identificação do Vinho: Quinta do francês Tinto
Castas: Aragonez, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argila e xisto
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 4.8 Teor Alcoólico (%): 15

Notas de prova

Visual: Cor rubi escura. Límpido e brilhante
Aroma: Exuberante a frutos pretos silvestres com nuances de floral, esteva e especiarias
Sabor: Grande vinho com taninos sedosos, boa acidez e teor alcoólico ideal. Por estagiar 14 meses em barricas de carvalho novo francês, ganhou notas a alcachofras, especiarias (como a pimenta verde seca) e abaunilhado. Muito bem arredondado. Final longo, elegante e belo. De grande elegância, será impossível resistir-lhe
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta do Outeiro Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Quinta do Outeiro Branco
Castas: Arinto, Alvarinho, Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Amarelo cítrico. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos tropicais e a boas notas florais. De bela frescura no nariz e de muita elegância no contexto global dos aromas
Sabor: Na boca revela excelente acidez, bom teor alcoólico e laivos muito lúcidos dos seus frutado e floral. Aromas e sabores fazem um bom “casamento”, mostrando como deve ser um muito bom vinho branco. Com final persistente, bom e belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta do Outeiro Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Quinta do Outeiro Rosé
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Aragonez, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.8 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor rosada. Límpido e brilhante
Aroma: Vinho fresco e exuberante. Aromas a frutos vermelhos de qualidade
Sabor: Na boca é marcado pelas notas frutadas e por algumas campesinas como a esteva, que lhe conferem uma especificidade um pouco fora do comum que melhora este vinho. Bela acidez, termina com elegância na boca. É um rosé que honra as castas que o produziram
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Quinta do Outeiro Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Paxá Wines, Lda
Identificação do Vinho: Quinta do Outeiro Tinto
Castas: Syrah, Alicante-Bouschet, Touriga-Nacional, Aragonez, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.3 Teor Alcoólico (%): 14.3

Notas de prova

Visual: Cor cereja vermelha
Aroma: A frutos vermelhos com notas a especiarias. Ligeiro abaunilhado e café, por ter estagiado em barricas de carvalho francês durante nove meses
Sabor: No sabor tem um “ataque” médio de boca, com os aromas presentes. Boa acidez, taninos ligeiramente adocicados, bom teor alcoólico. O conjunto aroma/sabor é elegante e o seu final de boca é persistente, frutado e bom
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Quinta dos Lopes tinto VQPRD

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: J. Lopes, Lda
Identificação do Vinho: Quinta dos Lopes tinto VQPRD
Castas: Castelão
Classe: D.O.
Solo:
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor vermelho vivo. Límpido e transparente
Aroma: A compotas de fruta e frutos secos, como a amêndoa e a noz. Teve uma maceração pelicular de 48 horas e estagiou em barricas de carvalho americano seis meses
Sabor: Revela suavidade, bem arredondado, com boa permanência na boca
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Remexido Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Remexido Branco
Castas: Arinto, Chardonnay, Viognier
Classe: Vinho de mesa
Solo: Argilo calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor citrina de tonalidade intensa. Límpido e brilhante
Aroma: Mineral com excelentes toques florais e boas notas a alperce e a pera. No nariz, nota-se que é um vinho de forte personalidade, untuoso e soberbo
Sabor: Na boca transmite tudo dos aromas e o caráter ímpar das barricas de carvalho húngaro verde em que fermentou e estagiou por 12 meses. Com taninos, acidez e teor alcoólico excelentes, este vinho é tirano, no bom sentido da palavra. Diz-nos: “Estou aqui e vim para ficar”. O final é longo e belo, coisa rara nos brancos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Remexido Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Quinta do Barranco Longo, Lda.
Identificação do Vinho: Remexido Tinto
Castas: Alicante-Bouschet, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: Vinho de mesa
Solo: Argilo calcário
Ano: N/D
Acidez Total (g/L) 7.7 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor profunda a ameixa preta
Aroma: De concentração elevada, sente-se uma grande presença aromática a fruta madura, ameixas pretas e frutos do bosque
Sabor: Estagiou 18 meses em barricas novas de carvalho americano e francês, o que lhe confere notas achocolatadas, tostadas, de café e especiarias como a pimenta verde seca. Revela taninos firmes, excelente acidez e bom teor alcoólico. Vinho de excelência e vigor, este tinto é personalizado, quente, muito elegante, de grande qualidade e perfeitamente integrado. Começa e termina na boca com longo final, muito belo e charmoso. Fará as delícias dos amantes do vinho
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Salira Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Salira Branco
Castas: Síria ou Crato Branco, Arinto, Moscatel-Graúdo
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor palha aberta. Límpido e brilhante
Aroma: Com notas citrinas e a frutos vermelhos maduros. O volume dos aromas está bem personalizado e arredondado
Sabor: Boa estrutura, muito boa acidez. Não é muito notório o teor alcoólico, nem os taninos, o que torna este vinho atraente. O seu final é persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Salira Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Salira Rosé
Castas: Aragonez, Síria ou Crato Branco, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor rosa salmão. Límpido e brilhante
Aroma: Revela aromas florais suaves e notas a cereja vermelha e a frutos vermelhos maduros. Boa acidez, teor alcoólico e taninos muito suaves e ligeiramente adocicados.
Sabor: Na boca tem frescura, é macio e elegante. O seu final tem charme e presença quanto baste. É um rosé que nos diz que veio para ficar
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Salira Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: ÚNICA - Adega Cooperativa do Algarve, CRL
Identificação do Vinho: Salira Tinto
Castas: Trincadeira ou Crato Preto, Aragonez, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Franco arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor granada profunda e brilhante
Aroma: Grande intensidade no nariz, onde se equilibram as notas frescas de geleia de framboesa, de especiarias e de fruta madura como a amora silvestre. Aromas elegantes
Sabor: Na boca tem um ataque macio e elegante com taninos adocicados. A boa acidez e o teor alcoólico tornam este vinho bem arredondado. Continua a prova com bastante profundidade e termina com charme e notas às especiarias. É um bom vinho tinto
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Tapada da Torre Licoroso Reserva Branco

Tipo: Licoroso
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Tapada da Torre Licoroso Reserva Branco
Castas: Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 6.4 Teor Alcoólico (%): 19.4

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Brilhante e límpido
Aroma: A fruta madura, compota de ameixa preta e ginjas pretas. Estagiou 36 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta-nos algumas notas abaunilhadas oriundas da madeira onde estagiou
Sabor: É bastante concentrado, complexo e vigoroso. Taninos presentes, mas sedosos. Acidez muito boa e teor alcoólico igualmente bom. No contexto nariz/boca faz um belo “casamento”. O final de boca é longo e charmoso, fazendo-o um licoroso de grande qualidade
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Tapada da Torre Licoroso Reserva Tinto

Tipo: Licoroso
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Tapada da Torre Licoroso Reserva Tinto
Castas: Aragonez, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Classe: D.O.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2008
Acidez Total (g/L) 4 Teor Alcoólico (%): 15.8

Notas de prova

Visual: Cor topázio. Claro, límpido e brilhante
Aroma: Intenso com notas de laranja, mel e floral. Este vinho licoroso tem muita elegância e começa a denotar a sua grande qualidade. Revela bem as suas origens nos solos do Barrocal algarvio, tal como o seu meio ambiente e clima
Sabor: Na boca confirma o seu charme. Feliz e corajoso não só nos aromas, mas na sua nobre qualidade. Confirma ainda os excelentes vinhos licorosos que o Algarve tem produzido ao longo dos anos
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Tapada da Torre Reserva Branco

Tipo: Branco
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Tapada da Torre Reserva Branco
Castas: Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2011
Acidez Total (g/L) 5.13 Teor Alcoólico (%): 14.3

Notas de prova

Visual: Cor de palha clara. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos tropicais, com um bom toque floral. Revela bem a superior qualidade da casta
Sabor: Excelente na juventude, frescura e leveza. De grande elegância e charme, com a persistência que caracteriza o sentimento dos aromas e sabores
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Tapada da Torre reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Portimão
Agente Económico: Quinta do Morgado da Torre, Lda.
Identificação do Vinho: Tapada da Torre reserva Tinto
Castas: Aragonez, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 6.04 Teor Alcoólico (%): 13.7

Notas de prova

Visual: Cor granada intensa e brilhante
Aroma: Muito generoso quanto ao frutado de frutos vermelhos, como cereja preta e ameixa. Boas notas a pimenta verde seca e a cravinho por ter estagiado 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Sabor: Na boca confirma os aromas. Apresenta-se bem desenhado, volumoso, mas muito elegante. Taninos doces e subtis, boa acidez e teor alcoólico perfeito. É um tinto contemporâneo com o suporte classicista do passado. Final de boca longo, persistente e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Terras da Luz Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Tavira
Agente Económico: Ricardo Silva e Sousa
Identificação do Vinho: Terras da Luz Tinto
Castas: Castelão, Touriga-Nacional
Classe: I.G.
Solo: Arenoso, com calhau e argiloso, com alguns afloramentos calcários
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor de granada com ligeiras nuances a violeta. Límpido e transparente
Aroma: A frutos silvestres bem maduros com ligeiras notas abaunilhadas da madeira de carvalho francês onde estagiou. Demonstra boa estrutura orgânica
Sabor: Na boca revela os seus aromas. Tem tudo para ser um vinho de futuro. Termina com um belo final de boca, na presença dos seus taninos já muito suaves
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Terras de Cascalho Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagos
Agente Económico: ANAZUL - Soc. Agro - Pecuária Lda
Identificação do Vinho: Terras de Cascalho Branco
Castas: Arinto
Classe: I.G.
Solo: Areno argiloso
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 7.1 Teor Alcoólico (%): 13.2

Notas de prova

Visual: Cor de palha. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos cítricos. De grande frescura devido à admirável acidez. Produzido pelo sistema de bica aberta, mostra boa elegância no nariz
Sabor: Tem excelente frescura. Muito bem arredondado devido à boa acidez e ao teor alcoólico. Boas notas a frutos cítricos e ligeiro perfumado. O seu final longo é bom
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Terras de Cascalho Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagos
Agente Económico: ANAZUL - Soc. Agro - Pecuária Lda
Identificação do Vinho: Terras de Cascalho Rosé
Castas: Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Areno argiloso
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.1 Teor Alcoólico (%): 13.7

Notas de prova

Visual: Cor salmão. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos, com saliência para os vermelhos como o morango e a framboesa. Fresco e bem arredondado
Sabor: Muito fresco e frutado, tendo ótima conjugação com os aromas. O seu final tem charme e persistência longa. É um bom vinho rosé
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Terras de Cascalho Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: ANAZUL - Soc. Agro - Pecuária Lda
Identificação do Vinho: Terras de Cascalho Tinto
Castas: Cabernet-Sauvignon
Classe: I.G.
Solo: Areno argiloso
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 5.2 Teor Alcoólico (%): 14.8

Notas de prova

Visual: Cor rubi bem profunda
Aroma: A especiarias e frutos silvestres como framboesa, morango e amoras pretas. Vinho bastante elegante. Apesar da sua elevada estrutura alcoólica, no aroma revela muito boa aceitação
Sabor: Vinho onde estão especialmente patentes os aromas a frutos silvestres, a especiarias e a algum abaunilhado da madeira de carvalho francês em cujas barricas estagiou oito meses. Saliência para o seu perfil: ainda que bom, possui teor alcoólico muito elevado. O seu final é longo e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Terras do Catalão tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagos
Agente Económico: J. Lopes, Lda
Identificação do Vinho: Terras do Catalão tinto
Castas: Castelão, Negra-Mole
Classe: I.G.
Solo:
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) N/D Teor Alcoólico (%): 13.8

Notas de prova

Visual: Cor vermelho aberto. Límpido e transparente
Aroma: Intenso, marcado pelo clima quente da região e pelo ar marítimo. Bem frutado a frutos vermelhos como a ameixa e as framboesas. Resultou de pisa tradicional com 10 meses de estágio em barricas de carvalho americano
Sabor: Redondo, suave, boa sintonia com os aromas, com persistência e bom final de boca.
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Uit de Kelders Van Jaap Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Jacobus Johannes Honekamp
Identificação do Vinho: Uit de Kelders Van Jaap Branco
Castas: Chardonnay
Classe: I.G.
Solo: Argila vermelha e calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor citrina com ligeiras nuances esverdeadas
Aroma: A maçã ácida e a pera. Nuances de baunilha e noz-moscada, com ligeiríssimo toque a madeira de carvalho francês. Muito fresco de aromas, aos quais não são estranhas nuances de limão. Aromaticamente é mesmo muito bom
Sabor: Vinho bem arredondado. De assinalar a excelente acidez e o sabor com ligeiro toque de caramelo. Os aromas estão todos no sabor. Vinho de grande qualidade que termina longo, belo e persistente
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Uit de Kelders Van Jaap Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Jacobus Johannes Honekamp
Identificação do Vinho: Uit de Kelders Van Jaap Rosé
Castas: Syrah
Classe: I.G.
Solo: Argila vermelha e calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 6 Teor Alcoólico (%): 13

Notas de prova

Visual: Cor rosada com ligeiros toques violeta. Límpido e brilhante
Aroma: A frutos escuros como ameixas, cerejas e groselhas que estão solidariamente juntas nos aromas. Vinho de qualidade, ligeiramente fresco e elegante
Sabor: Na boca revela bem os aromas. Taninos bons e sedosos, boa acidez e teor alcoólico a condizer. Bem arredondado mas algo encorpado para este tipo de vinhos (a Syrah é casta mais vocacionada para tintos), que se querem mais soltos e ligeiros. Termina longo e muito belo
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Uit de Kelders Van Jaap Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Jacobus Johannes Honekamp
Identificação do Vinho: Uit de Kelders Van Jaap Tinto
Castas: Syrah, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argila vermelha e calcário
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.5 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor rubi acentuada. Límpido e brilhante
Aroma: Frutado a frutos vermelhos, ameixa preta e frutos silvestres como amora preta e framboesa vermelha. Depois de vinificado e fermentado estagiou nove meses em barricas de carvalho francês, ganhando ligeiro floral a esteva e nuances de baunilha e pimenta verde. Vinho conseguido e elegante
Sabor: Taninos firmes e sedosos, bom teor alcoólico e boa acidez. Bem arredondado na boca e nos aromas, com castas presentes, em especial a Syrah. Final persistente e muito agradável. Tem grande margem para evoluir
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Vida Nova Branco

Tipo: Branco
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Vida Nova Branco
Castas: Verdelho, Viognier
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário e arenoso
Ano: 2013
Acidez Total (g/L) 5.9 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor amarela palha com laivos jovens esverdeados
Aroma: Floral e vibrante a laranja e a tangerina do Barrocal, muito bem combinado com aromas a meloa e banana
Sabor: De grandes frescuras. Excitantes notas de frutos cítricos combinados com luxuosas fragrâncias de meloa. Excelente impacto no meio do palato impulsionado por um vinho meticulosamente estruturado e de muito boa acidez. Final longo, refrescante e charmoso. A recomendar e a ter em conta no futuro
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Vida Nova Espumante Bruto Rosé

Tipo: Espumante
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Vida Nova Espumante Bruto Rosé
Castas: Syrah
Classe: I.G.
Solo:
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 6.3 Teor Alcoólico (%): 12.5

Notas de prova

Visual: Cor vermilion pink com bolhas finas e persistentes
Aroma: Combinação elegante de floral e cereja. Com mousse leve e aromas de cássis e frutos vermelhos, apresenta notas a biscoitos sofisticados. Bolhas finas, requintadas e persistentes oriundas do método tradicional de produção
Sabor: Boca muito atrativa com fragâncias subtis de framboesa e ruibarbo, sobrepostas por notas de ginja esmagada combinada com mousse leve apimentada. De acidez marcante, tem final muito fresco, afirmativo e elegante. Método clássico na fermentação, seguido de 15 meses de estágio em garrafas
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Vida Nova Reserva Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Vida Nova Reserva Tinto
Castas: Syrah, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Argilo calcário e arenoso
Ano: 2009
Acidez Total (g/L) 5.4 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi intensa. Vivo e translúcido
Aroma: Limpo com notas de cereja preta e pimenta branca. Sentem-se laivos de hortelã com presença de moca e cedro
Sabor: Com taninos firmes e suaves, boa acidez e teor alcoólico equilibrado, o vinho torna-se bem arredondado. Apresenta textura arrojada e elegante e um sabor a frutos pretos com indícios de moca e tabaco (das barricas de carvalho francês e americano onde estagiou 18 meses). Grande vinho sedutor, bravo no vigor. Final longo na boca a cereja, pronunciado e charmoso
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento

Vida Nova Rosé

Tipo: Rosé
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Vida Nova Rosé
Castas: Aragonez, Syrah
Classe: I.G.
Solo: Calcário
Ano: 2012
Acidez Total (g/L) 6.1 Teor Alcoólico (%): 13.5

Notas de prova

Visual: Cor carmim impressionante com laivos rosados
Aroma: Eclética mistura de aromas a frutos vermelhos de verão. Notas subtis de folha de amora silvestre mascarada com um toque a especiarias. Sente-se ainda a incidência ligeira de pau de canela
Sabor: Refrescante, luxuoso, rico e cremoso. Com aromas de pudins suportados por uma acidez elegante, este vinho que estagiou seis meses em cubas de inox e dois em garrafas tem boa presença na boca. O seu final é bem refrescante e delicado. É, no geral, um bom vinho rosé
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

Vida Nova Tinto

Tipo: Tinto
DOP: Lagoa
Agente Económico: Adega do Cantor - Sociedade de Vitivinicultura, Lda.
Identificação do Vinho: Vida Nova Tinto
Castas: Syrah, Aragonez
Classe: I.G.
Solo: Calcário
Ano: 2010
Acidez Total (g/L) 5.7 Teor Alcoólico (%): 14

Notas de prova

Visual: Cor rubi. Límpido e brilhante
Aroma: Intenso a mirtilos, amoras e groselhas silvestres. Perfume delicado de violeta com essências afrodisíacas a anis, menta e eucalipto
Sabor: Suculento, denso e profundo a frutos vermelhos e em especial a ameixa. Equilibra com requinte a complexidade, a textura da acidez, os taninos sedosos e o teor alcoólico. Estagiou 14 meses numa combinação de cubas de inox e de madeira de carvalho francês. Bom vinho no contexto aromas/sabores sentindo-se o abaunilhado e algum café. De final longo e apetecível, a boa mesa espera por ele
Nível de estado para consumo/potencial para o envelhecimento: Beber agora: Não adequado para o envelhecimento ou para mais envelhecimento

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