Cataplana de Tamboril com Ameijoas

Cataplana de Tamboril com Ameijoas Modo Confeção: Cozer a vapor em recipiente hermético
Ingrediente Principal: Tamboril
Ingredientes Secundários: Ameijoas, Tomates, Cebolas, Pimentos, Alhos, Sal, Colorau, Louro, Salsa, Vinho branco, Batatas, Camarões
Confeção: Deite numa cataplana tomate, cebola, pimentos e um dentinho de alho às rodelas. Junte um pouco de sal, colorau uma folha de louro e salsa picada. Deite o Tamboril aos cubos. Regue com vinho branco. Coloque algumas ameijoas em cima do tamboril. Disponha à roda da cataplana batatas cortadas ás rodelas grossas. Regue tudo com um pouco de azeite. Decore com alguns camarões. Tape a cataplana. Leve ao lume durante cerca de 15 minutos.

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