Bife de Atum

Bife de Atum Modo Confeção: Fritar
Ingrediente Principal: Atum
Ingredientes Secundários: Vinagre, Alhos, Louro, Azeite, Cebolas, Sal, Pimenta
Confeção: Cortam-se os bifes como se a posta de atum fosse um bocado de carne de vaca. Põem-se os bifes de atum a marinar durante algumas horas com o vinagre, os dentes de alho cortados em rodelas, sal e pimenta e o louro. Depois de marinados escorrem-se e fritam-se os bifes de atum em azeite. Retiram-se para um prato. Entretanto, cortam-se as cebolas em rodelas finas e deitam-se no azeite que serviu para fritar os bifes. Quando a cebola estiver translúcida, introduzem-se os bifes de atum novamente no tacho e regam-se com a marinada. Deixam-se estufar um pouco, rectifica-se o paladar e servem-se com batatas cozidas.

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Vinho Votos Média Classificação Ranking
Vida Nova Espumante Bruto Rosé 2
3.5000000
Cabrita Reserva Branco 1
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Helwigus Branco 1
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Onda Nova Verdelho Branco 1
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Quê Super Reserva Rosé Bruto 1
3.0000000

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