Caldo verde

Caldo verde Modo Confeção: Cozer
Ingrediente Principal: Couve portuguesa
Ingredientes Secundários: Alhos, Azeite, Batatas, Cebolas, Sal
Confeção: Cozem-se as batatas, alhos, cebola, azeite e sal. Depois de cozido reduz-se tudo a puré. Cortam-se as folhas de couve e escaldam-se com água muito quente e só depois se juntam ao puré para cozer.

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