Favas com Peixe frito

Favas com Peixe frito Modo Confeção: Estufar
Ingrediente Principal: Favas
Ingredientes Secundários: Alface, Coentros, Hortelã, Morcela, Peixes para fritar, Rama de alho, Sal, Toucinho
Confeção: Coza as favas com a hortelã, os coentros e a rama do alho, num decilitro de água e sal q.b.. Deixe cozer as favas numa panela de pressão durante 5 minutos. À parte, frite o toucinho, cortado às tirinhas, com a morcela às rodelinhas. Junte o preparado às favas e deixe apurar tudo durante 10 minutos. Sirva com salada de alface e peixe frito.

Vinhos

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