Favas secas de alhada

Favas secas de alhada Modo Confeção: Cozer
Ingrediente Principal: Favas
Ingredientes Secundários: Batatas, Alhos, Azeite, Sal, Vinagre
Confeção: Põem-se as favas secas de molho de um dia para o outro. Depois tira-se a parte preta (o olho da fava) a metade delas e à outra metade tira-se a casca. De seguida cozem-se juntamente com batatas, alho, azeite, vinagre e um pouco de sal. Servem-se quentes ou frias

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