Doce de ovos de Silves

Doce de ovos de Silves Modo Confeção: Cozer
Ingrediente Principal: Ovos
Ingredientes Secundários: Açucar, Canela
Confeção: Batem-se os ovos com o açucar durante 20 minutos. Vai ao lume mexendo sempre até cozer os ovos. Depois de engrossar deita-se o creme numa taça e polvilha-se com canela. Por outro lado leva-se o açucar com a água ao lume até ficar dourado. Com este creme rega-se o doce. antes de servir deixa-se arrefecer.

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